Titrador Mi455 Mini Para La Determinación De Dióxido De Azufre Libre Y Total En Vinos

Titrador 'Milwaukee' Mi455 Mini Para La Determinación De Dióxido De Azufre Libre Y Total En Vinos.

El sulfito es una sal o ester de ácido sulfuroso, más comúnmente conocido como dióxido de azufre (SO2).

El sulfito es el más efectivo y ampliamente utilizado conservante en la elaboración de vinos.
Preserva y salvaguarda a mostos y vinos contra la prematura oxidación y formas de vida microscópicas que podrían deteriorarlos.
Este conservante es un refrescante del vino que ayuda a mantener su color y es esencial para el añejamiento de los vinos sin deterioro, especialmente pasado el primer año.
También inhibe la aparición de levaduras para futuras fermentaciones.
Los sulfitos pueden ser 'Combinados' o 'Libres' (totales).
El SO2 combinado con compuestos aldehídos es el mayor responsable de la oxidación en vinos.
El SO2 libre resulta de la disipación de SO2 activo y es el que provee protección oxidativa y antiséptica a los vinos.
Más eficiente que añadir SO2 al mosto, al jugo o al vino, es añadir metasulfito de K disuelto al vino.
La efectividad del SO2 depende de pH del medio al cual es agregado.
El Titrador Mi455 Mini está configurado con un método preprogramado de análisis para la determinación de dióxido de azufre libre y total sobre una muestra de vino.
Este instrumento proporciona una lectura directa en un rango de 0 a 400 ppm.
Fácil lectura en dos pasos:
Prepare la muestra a ser medida con vino y reactivo.
Presione el botón Start y obtenga una lectura en el display.

Made in CE.
Cumple con normas CE.
Garantía 1 año.