Fotómetro "Milwaukee" Código: 6755
Fotómetro "Milwaukee" Mi490 Para La Determinación De Peróxido En Aceites. Made in CE. 

La medida de la degradación química del aceite es el valor de peróxido que determina el grado en el cual el aceite se oxida o es oxidado.
La rancidez es la descomposición de grasas y otros lípidos por hidrólisis y/o oxidación.
La hidrólisis separará las cadenas de ácidos grasos del glicerol backbone en glicéridos.
Estos ácidos grasos libres pueden entonces ser sometidos a mayor autooxidación.
Uno de los test más usados para determinar la rancidez oxidativa, el valor de peróxido, es una medida de la concentración de peróxidos e hidroperóxidos formados en las primeras etapas de la oxidación de lípidos. Miliequivalentes de peróxido por kg de grasa son medidos por titración con ion ioduro.
Los altos valores de peróxido son una indicación definitiva de una grasa rancia, pero los valores moderados podrían ser el resultado del agotamiento de peróxido después de alcanzar grandes concentraciones.
Fácil lectura en dos pasos:
Prepare la muestra con el aceite y el reactivo.
Inserte la cubeta y obtenga una lectura en el display.

Especificaciones
Rango 0.0 a 25.0 meq O2/Kg
Resolución 0.5meq O2/Kg
Precisión +0.5 meq O2/Kg
Método Adaptación del método Nº2568/97 de CE
Medio ambiente 0 a 50ºC - Humedad relativa 95%
Apagado automático Después de 15 minutos de no uso
Dimensiones 225x85x80mm
Peso 500g

Cumple con normas CE.
Garantía un año.


Imagen no Contractual
REV000 [ 14/03/2013 22:03 ]